Юный кулинар Гасан Гасанов: Лучшие повара - мужчины! - ИНТЕРВЬЮ

Юный кулинар Гасан Гасанов: Лучшие повара - мужчины! - ИНТЕРВЬЮ

Накануне команда Azeri Home Chef провела конкурс, посвященный празднику Пасха, в котором приняли участие свыше 130 человек. Первое место по итогам конкурса неожиданно досталось 13-летнему Гасану Гасанову.

Как выяснилось, тяга к кулинарии появилась у него еще в детстве. И хотя с будущей профессией он не пока определился, судя по всему, кулинар из него может выйти отменный. Media.Az поговорила с юным дарованием.

-  Расскажите вкратце о себе...

— Я родился и живу в Баку. Учусь в 8 классе, увлекаюсь кулинарией (улыбается).

— И как давно?

— По словам мамы, я с раннего детства с увлечением смотрел разнообразные кулинарные передачи. С удовольствием наблюдал, как мама готовит, иногда даже помогал ей. 

— Откуда такая любовь к кулинарии? Ваша мама — кулинар?

— Любовь к кулинарии перешла мне от мамы, а ей, в свою очередь, от ее бабушки. Они не кулинары по профессии, а просто любят готовить. Кстати, получается у них очень хорошо. 

— В каком возрасте вы в первый раз что-то приготовили? 

— Если не ошибаюсь, это были панкейки, которые я приготовил маме на 8 марта. Мне было тогда лет 7-8. 

— Родные поддерживают ваше увлечение?

— К моему увлечению домашние относятся хорошо. Цитирую слова мамы: «Мне, конечно, нравится, как ты готовишь. Но я хотела бы, чтобы ты выбрал себе другой путь. Но, смотри сам». 

— Действительно, в нашем обществе многие считают, что готовка — не мужское занятие.  А как вы думаете? 

— С тем, что кулинария — не мужское занятие, я не согласен. Лично знаю мужчин, которые готовят на порядок лучше многих женщин. Разумеется, не все представители сильного пола умеют готовить, но недаром говорят: «Лучшие повара — мужчины!». 

— Как ваши друзья воспринимают ваше увлечение?    

— Мои друзья хорошо относятся к моему хобби. Некоторые даже просили меня испечь им торты на день рождения. Но больше мое увлечение волнует их родителей, которые ставят меня ребятам в пример. Вот после этого мне достается от друзей (смеется). 

— Откуда находите рецепты?

— Рецепты, можно сказать, беру отовсюду. Могу что-то взять из семейных рецептов, а могу позаимствовать в интернете. 

— Какими блюдами гордитесь больше всего?

— Все и не вспомню. Но особенно горжусь своим яблочным пирогом. Его до сих пор помнят все мои учителя. Приготовив его однажды дома, я отважился угостить им и своих преподавателей. Потом они просили у меня рецепт, удивлялись тому, как это мне удалось. А недавно я приготовил маринованное куриное филе с пастой под томатным соусом. 

— У вас есть свой кулинарный блог?

— Есть страницы в Facebook и Instagram.

 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Наконец решился????????????????

A post shared by ℋ????????????????ℴ???? ℋ???????????????? (@__gasanov__gasan__) on Mar 26, 2020 at 8:18am PDT

— Кстати, поздравляю вас с победой. Часто участвуете в каких-либо конкурсах?

-  Не сказал бы. Однажды участвовал в конкурсе блинов на Масленицу. Организатором была команда Azeri Home Chef и Фарханда Гасанзаде. Я тогда получил приз зрительских симпатий, хотя даже и не надеялся. В этот раз занял первое место в конкурсе пасхальных десертов. Сказать, что я очень рад — ничего не сказать! Победы очень  вдохновляют. 

-  Намерены продолжить свою кулинарную деятельность?

— Насчет продолжения кулинарной деятельности не задумывался. Но кто знает, будущее покажет. 

Джамиля Алекперова 


Источник: oxu.az
15:30
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Читайте также