Блоги

​В Азербайджане состоялся "Фестиваль хлеба"
  • 16:47
  • 316
  • admin
​В Азербайджане состоялся "Фестиваль хлеба"

В Азербайджане состоялся "Фестиваль хлеба"

20 октября в Баку в ресторане "Мугам oджагы" впервые прошёл Международный фестиваль хлеба, организованный Центром национальной кулинарии и Ассоциацией национальной кулинарии Азербайджана при содействии министерства культуры и туризма. Фестиваль, приуроченный к Международному дню кулинара (повара), вызвал большой интерес бакинцев и гостей города. На открытии фестиваля присутствовали представители министерств, депутаты, представители дипломатических миссий, а также культуры и искусства.

В мероприятии приняли участие пекари из двадцати четырёх регионов страны – из Карабаха, Лачына, Гянджи, Исмаилы, Абшерона, Гусара, Астары, Загаталы, Балакена, Зангилана, Шеки, Имишли, Гёйчая, Агдаша, и т.д., а также гости из Турции, Кыргызстана и Узбекистана. Участники фестиваля были награждены специальными плакетками за вклад в популяризацию азербайджанской кулинарии и культуры.


На фестивале было представлено более пятисот разновидностей традиционного хлеба и тендира, хлебобулочных и мучных изделий. Гостей познакомили с традициями заготовки и производства хлеба. В рамках фестиваля можно было отведать разнообразные образцы хлеба и хлебобулочных изделий.

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник - День повара (кулинара) - отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов - представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник. Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер.

Гюнель Гасанова.



Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...